Замените майонез заправкой «Цезарь», чтобы сделать салат из тунца более пикантным

Салат из тунца — отличное место, где можно вкусно использовать остатки ингредиентов. Овощи вот-вот завянут в холодильнике? Нарежьте его и добавьте в салат из тунца. Хотите знать, что делать с остатками закуски из фаршированных яиц? Салат из тунца спасет ситуацию. Однако, если вы устали от такого стиля еды, есть способ сделать этот рецепт еще вкуснее, добавив немного вашей любимой заправки для салата.

Салат «Цезарь» любим своей богатой умами заправкой, в которой анчоусы, яичные желтки, пармезан и многое другое упакованы в одну смесь. А теперь представьте, что та же самая заправка может придать вашему салату из тунца. Для этого ароматного лайфхака вы будете использовать эту заправку для салата вместо майонеза, поскольку она одновременно действует как связующее вещество для сливок и приправа. Практически без усилий вы получите искусно приготовленную порцию салата из тунца, готовую для тостов, салата или крекеров.

Поскольку вкус заправки «Цезарь» может быть весьма ярким, лучше начать с довольно простого рецепта. В большинстве традиционных рецептов салатов из тунца используется от 1/4 до одной чашки майонеза, но мы рекомендуем начинать с консервативной стороны, добавляя сначала 1/4 чашки и увеличивая количество, чтобы получить желаемую текстуру и вкус. Главное, что следует учитывать при добавлении этого типа заправки, — это учитывать лишнюю соль, скрытую в смеси.

Анчоусы и пармезан, обычные ингредиенты заправки, содержат довольно много натрия, поэтому, возможно, вам стоит отложить приправу салата из тунца солью и перцем до конца. Еще одно соображение — небольшая разница в текстуре, поскольку заправка «Цезарь» более рыхлая, чем майонез. Имея это в виду, вы можете снова загустить, добавив немного йогурта или сметаны. Кроме того, эта ароматная заправка принесет все, что вы можете пожелать, чтобы придать вкусный вид вашему следующему салату из тунца.